Novidade na Ana Bananna - Caderninho de receitas

Olá meninas,

Tudo bem? Estou numa fase de querer receitas fáceis e saudáveis, tô até preparando algo especial para guardar as minhas receitinhas que quando tiver pronto eu mostro pra vocês.

Mas vamos as novidades, toda a semana irei postar aqui receitas bem gostosinhas pra gente poder fazer em casa e deixar todo mundo feliz incluindo a gente... Rs.

A primeira receita é:

Cupcake de limão:

Tipo de Culinária: EUA

Categoria: Café da manhã/lanches/festas

Subcategorias: Bolos simples (sem glacê)

Rendimento: 12 porções

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Massa:

110 gr de manteiga Mococa 

225 gr de açúcar

2 unidade(s) de ovo

90 ml de leite desnatado

2 colher(es) (sopa) de suco de limão

1 colher(es) (sopa) de iogurte natural

275 gr de farinha de trigo

quanto baste de raspas de limão

Cobertura:

110 gr de manteiga Mococa 

2 colher(es) (sopa) de suco de limão

quanto baste de raspas de limão

500 gr de açúcar de confeiteiro

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Massa:
	Coloque as forminhas de papel para cupcake dentro das fôrmas para cupcake e reserve. Na batedeira misture a manteiga com o açúcar até que fique macio. Depois acrescente os ovos e continue batendo. Em outro recipiente misture o leite, o suco de limão e o iogurte. Adicione essa mistura ao creme da batedeira alternadamente com a farinha de trigo e bata em cada adição. Depois acrescente as raspas de limão e misture com uma colher. Com a ajuda de uma colher para sorvete coloque a massa nas forminhas. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse os cupcakes por aproximandamente 25 minutos ou faça o teste espetando um palito no cupcake e quando o mesmo sair limpo é porque o cupcake está pronto.

Cobertura:
	Na batedeira bata a manteiga, o suco de limão, as raspas de limão e metade do açúcar até que fique macio. Aos poucos vá acrescentando o restante do açúcar e bata até que fique completamente misturado. Use a criatividade e decore do seu jeito.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-cupcake-de-limao-com-cobertura.html?codigo=13667&origem=email_receitadodia