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Novidade na Ana Bananna - Caderninho de receitas

Olá meninas,

Tudo bem? Estou numa fase de querer receitas fáceis e saudáveis, tô até preparando algo especial para guardar as minhas receitinhas que quando tiver pronto eu mostro pra vocês.

Mas vamos as novidades, toda a semana irei postar aqui receitas bem gostosinhas pra gente poder fazer em casa e deixar todo mundo feliz incluindo a gente... Rs.

A primeira receita é:

Cupcake de limão:

Cupcake de Limão com Cobertura

Tipo de Culinária: EUA
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Bolos simples (sem glacê)
Rendimento: 12 porções


Ingredientes:

Massa:

110 gr de manteiga Mococa 
225 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
90 ml de leite desnatado
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
1 colher(es) (sopa) de iogurte natural
275 gr de farinha de trigo
quanto baste de raspas de limão


Cobertura:

110 gr de manteiga Mococa 
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de raspas de limão
500 gr de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:
Massa:
Coloque as forminhas de papel para cupcake dentro das fôrmas para cupcake e reserve.

Na batedeira misture a manteiga com o açúcar até que fique macio. Depois acrescente os ovos e continue batendo.

Em outro recipiente misture o leite, o suco de limão e o iogurte.

Adicione essa mistura ao creme da batedeira alternadamente com a farinha de trigo e bata em cada adição. Depois acrescente as raspas de limão e misture com uma colher.

Com a ajuda de uma colher para sorvete coloque a massa nas forminhas.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse os cupcakes por aproximandamente 25 minutos ou faça o teste espetando um palito no cupcake e quando o mesmo sair limpo é porque o cupcake está pronto. 
 
Cobertura:
Na batedeira bata a manteiga, o suco de limão, as raspas de limão e metade do açúcar até que fique macio.

Aos poucos vá acrescentando o restante do açúcar e bata até que fique completamente misturado.

Use a criatividade e decore do seu jeito.



1 comentários:

FLOR DE LISA disse...

Oi Ana! Desculpe não ter passado muito aqui e nem deixado comentários nas coisas lindas que tem trazido! Ando tão cheia de coisas para fazer que o tempo está curto!!
Adorei as novidades do blog, muitos post´s lindos e deliciosos!
Adorei tudo!
Você como sempre merece Parabéns!!!
Beijinhos!