Ateliê Ana Bananna: outubro 2010

Furadores

Olá meninas,

Meus furadores novos chegaram, vou fazer a festa... Rs.

Aproveitei e dei uma reorganizada nos meus furadores, ficou assim!

Beijos.

Quadro decorativo de Natal

Olá meninas,

Com o Natal chegando a Ana Bananna começou a produção das peças para scrap decor, espero que gostem.

Quadro decorativo de Natal:

Vídeos com detalhes desse projeto:

Produzido por Ana Bananna

Designer: Ana Luiza Pacces

Meu mimo chegou

Meninas,

Estou muito feliz, comprei a minha silhouette e depois de muitoooo esperar ela chegou!

Ainda não mexi e não tenho idéia do que fazer, mas estou muito feliz.

Oi meninas,

Estou muito feliz, acabei de receber um e-mail da Fernanda a mamãe do Pietro que encomendou os convitinhos de batizado comigo, olha só o que ela escreveu pra mim.

Oi Ana.

Os convitinhos chegaram e adorei muito, que capricho e delicadeza, ficaram lindíssimos!!!!

Muito Obrigada!!!

Brigadinha Fê, fico muito feliz que tenha gostado.

Beijos.

Mais Cupcakes

Achei essa matéria super interessante.

Cupcakes Variados

Ingredientes para receita básica de cupcakes

1 1/2 xícara de açúcar

300g de manteiga amolecida

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

10 gotas de extrato de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Sugestão de ingredientes para variar

Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)

Chocolate granulado

Coco ralado e 1/2 xícara de leite de coco (ao invés do leite comum)

Ameixas secas picadas

Cerejas secas picadas ou inteiras

Passas de uvas

Suco e raspas de 1 limão grande

Para preparar a forma de cupcake

Óleo spray
Farinha de trigo
Se preferir: forminha para cupcake

Modo de fazer:

Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.

Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.

DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente.

Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.

■Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.

■Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.

■O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.

■Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.

■Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.

■Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima.

DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras.

Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar. Ponha no fôrno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.

DICAS: Verifique se os cupcakes estão bem assados com um palito. Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo está pronto, se ainda tiver algum vestígio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos.

Evite ficar abrindo o fôrno enquanto os cupcakes estão assando. Isso pode solá-los, ou seja, não crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o fôrno antes de 10 minutos.

Utensílios para ajudar no preparo:

RENDIMENTO: 30 a 35 unidades.

Fonte: http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Lanches/Cupcakes/Cupcakes-Variados/

Sites fofos sobre cupcake:

http://www.makethecake.com.br/perfil.htm

http://www.barradoce.com.br/cat/formas_e_acessorios_de_cupcakes/?gclid=CMH7_OLC9aQCFUtJ2godHXPtiA

Mais um pedido entregue - TAGS

Olá meninas,

É com muito orgulho e alegria que informo que enviei mais um pedido hoje, foram 40 TAGS para decorar vinhos de uma Adega em Porto de Galinhas, fiz com muito carinho e espero que todos gostem e fiquem felizes também.

Receita de Cupcake

Receita Cupcake!

Gente!

Como muita gente tem pedido a receita do cupcake, resolvi colocar aqui a receita.

Façam! Além de suuuper fácil é uma delícia!

A receita do cupcake eu aprendi lá no grupinho "Delíca de receitas".

Foi a Dri Morango que ensinou.

Aí está:

É muito simples:

Compre um bolo de caixinha - é...isso mesmo...de caixinha - e faça segundo as instruções do fabricante.

Agora vem o truque que faz toda a diferença:

Acrescente um copo de iogurte natural e um pacotinho de pó para gelatina no sabor que preferir.

Adicione uma colher de café de fermento.

Misture bem, coloque nas forminhas e asse em forno médio.

Recheio de ganashe:

2 tabletes de chocolate meio amargo da Hershey's

1 caixinha de creme de leite (com soro e tudo)

1 dose de rum (ou conhaque). Opcional.

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e junte o creme de leite.

Leve ao microondas por dois minutos. Retire e mexa até acabar de derreter.

Se for necessário, volte por 30 segundos, mexa novamente e assim vai até ficar um creme liso e brilhante.

Acrescente o rum (pode ser essência também). Mexa novamente.

Fure os bolinhos e coloque uma porção de ganashe dentro.

Cubra com chantilly

Esse receita pode ser feita em uma assadeira grande. Aliás, a receita original era assim.

O sabor da gelatina pode ser: maracujá, limão (fica um verde lindo), enfim...vá mudando pois vale a pena.

O ganashe pode ser feito em banho maria.

Não deixe o chocolate derreter por completo no microondas, pois dessa forma queimará por dentro.

Você pode também fazer sem sabor. Faça apenas o bolo de caixinha e coloque nas forminhas que fica perfeito!

Fonte: http://www.flickr.com/photos/millacri/1286328939/

Batizado Pietro

Consegui terminar meu primeiro pedido de batizado, fiz com muito carinho para um menininho muito lindo.

Espero que todos gostem!

Abertura do envelope:

Parte interna do convite:

Festa de menino

Sou doida por decoração infantil, principalmente agora que sou mãe, meu bebê vai fazer dois aninhos esse ano e fico me inspirando nessas decorações surpreendentes.